OLIO EXTRA VERGINE

Il nostro olio è ottenuto dalla lavorazione delle olive di Peranzana coltivate lungo i pendii delle colline che accarezzano il Gargano.
Ogni anno le nostre olive vengono raccolte alla fine di ottobre e poi trasportate al frantoio di Torremaggiore, Foggia, per le operazioni di pesa, lavaggio, frangitura e gramolatura. Qui si macina di giorno e di notte, purché sia fatto il prima possibile. E’ il momento più emozionante e trafelato dell’anno! Dopo una breve decantazione in cisterna, il nostro extravergine viene imbottigliato, senza essere filtrato per non privarlo della naturalezza e ricchezza di aromi, sapori e proprietà organolettiche. E’ così pronto a regalare alle nostre tavole un sapore unico ed esclusivo, che solo le nostre olive sanno donare.

DISPONIBILE NEI FORMATI
1 Lt
3 Lt
5 Lt